Η Αναστασία Πεπέ είναι αρχιτέκτονας μηχανικός και ζει στην Αθήνα. Δούλεψε ως ελεύθερος επαγγελματίας στον σχεδιασμό και την επίβλεψη κτιρίων Βιοκλιματικού Σχεδιασμού με Παθητικά Ηλιακά Συστήματα, στο γραφείο της STUDIO 3+1 Architects. Το κτίριο κατοικίας της πήρε το Α’ Βραβείο στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Οικολογικής Κατοικίας-2000, βασισμένο στα παλιά αθηναικά σπίτια, σχεδιασμένο με εσωτερική αυλή και κήπο. Κείμενά της, φαινομενολογίας ποίησης και αρχιτεκτονικής με κριτική του χτισμένου χώρου, είναι δημοσιευμένα σε e-αρχιτεκτονικά περιοδικά, στο περιοδικό ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΕΣ του Συλλόγου Αρχιτεκτόνων, στο δελτίο του ΤΕΕ και στην ιστοσελίδα www.studio3plus1.gr. Έχει κάνει παράλληλες σπουδές στον σύγχρονο χορό, jazz, BMC και στον αυτοσχεδιασμό.
Το 1996 εξέδωσε την πρώτη ποιητική της συλλογή «ΠΟΙΗΤΙΚΗ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑ» σε υπερρεαλιστική γραφή.
Το 2007 συμμετείχε στο 27ο Συμπόσιο Ποίησης του Παν. Πάτρας από τον Σωκράτη Σκαρτσή με θέμα «Γιατί η Ποίηση;» με την εισήγηση «10 Σημεία για την αξία της Ποίησης».
Το 2015 πήρε το Α΄ Βραβείο στον Α΄ Πανελλήνιο Διαγωνισμό Χαϊκού-2014 που διοργάνωσαν η Ιαπωνική Πρεσβεία, ο Ελληνο-Iαπωνικός Σύνδεσμος Φιλίας και ο Ελληνικός Κύκλος Χαϊκού, για το ποίημά της «Πέτρες και σκόνη».
Το 2018 εξέδωσε τη δεύτερη ποιητική της συλλογή «ΧΑΪΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΙΚΟ» στις εκδόσεις ΜΕΛΑΝΙ με χαϊκού των ετών 1997-2017 και σχέδια δικά της.
Το 2020 εξέδωσε την τρίτη συλλογή της «ΣΥΛΛΟΓΗ 22 ΤΑΝΚΑ» στις εκδόσεις ΝΙΚΑΣ με λυρικά ποιήματα ιαπωνικής ποιητικής φόρμας των ετών 1999-2006, με επίμετρο από τις σημειώσεις της του 2006 και πρόλογο του Δρ. Κωνσταντίνου Μπούρα. Η έκδοση είναι διακοσμημένη με ζωγραφική εξωφύλλου και σχέδια δικά της.
Διατηρεί ιστοσελίδα ποίησης: anastasiapepepoems.tumblr.com