Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Εργογραφία
τίτλοι
Έτος Τίτλος Ιδιότητα Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
2019 Bar Ποτά Οινολογία : Bar Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Συγγραφέας Φαίδιμος Χαρτόδετο
2019 Food and Beverage Management : ΔΙΟΙΚΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ-ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΣΤΟΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ Συγγραφέας Φαίδιμος Χαρτόδετο
2009 Οργάνωση, τεχνική εστιατορικών μονάδων : Οργάνωση, τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
2006 Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
2005 Food and beverage management : Διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στο επισιστικό τομέα των ξενοδοχείων Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
2004 Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων : Επισιτισμός: Λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τεχνική, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ. Τμήμα πωλήσεων: Δεξιώσεις, συνέδρια Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
1999 Έλεγχος, τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
1997 Bar, ποτά, οινολογία Συγγραφέας Interbooks Χαρτόδετο
Έτος Τίτλος Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
2019 Bar Ποτά Οινολογία : Bar Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Φαίδιμος Χαρτόδετο
2019 Food and Beverage Management : ΔΙΟΙΚΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ-ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΣΤΟΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ Φαίδιμος Χαρτόδετο
2009 Οργάνωση, τεχνική εστιατορικών μονάδων : Οργάνωση, τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων Interbooks Χαρτόδετο
2006 Στοιχεία διαιτητικής και σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες Interbooks Χαρτόδετο
2005 Food and beverage management : Διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στο επισιστικό τομέα των ξενοδοχείων Interbooks Χαρτόδετο
2004 Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων : Επισιτισμός: Λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τεχνική, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ. Τμήμα πωλήσεων: Δεξιώσεις, συνέδρια Interbooks Χαρτόδετο
1999 Έλεγχος, τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις Interbooks Χαρτόδετο
1997 Bar, ποτά, οινολογία Interbooks Χαρτόδετο
Έτος Τίτλος Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
Δεν βρέθηκαν έργα
Έτος Τίτλος Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
Δεν βρέθηκαν έργα
Έτος Τίτλος Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
Δεν βρέθηκαν έργα
Έτος Τίτλος Ιδιότητα Εκδοτικός Οίκος Δέσιμο
Δεν βρέθηκαν έργα