Η Μαργαρίτα Μαντά γεννήθηκε στην Αθήνα το 1963.
Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες και Γαλλική Φιλολογία στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Σκηνοθεσία Κινηματογράφου στη Σχολή Λ. Σταυράκου.
Έχει γράψει και σκηνοθετήσει τα ντοκιμαντέρ «Φύλακες του Χρόνου» (2001), «Νέα Οδησσός – το χωριό του νερού» (2004), «Ο μεγάλος περίπατος της ΄Αλκης» (2017) και τις ταινίες μυθοπλασίας «Χρυσόσκονη» (2009), «Για πάντα» (2014).
Συνεργάστηκε με τον Θόδωρο Αγγελόπουλο στις ταινίες του «Το Βλέμμα του Οδυσσέα», «Μία Αιωνιότητα και μία μέρα», «Το Λιβάδι που δακρύζει», «Η σκόνη του Χρόνου».
Το μυθιστόρημα της «Η μνήμη ακίνητη» και το ημερολόγιό της «Το πρώτο πράγμα που ‘κανε ο Θεός είναι το ταξίδι... – Το Βλέμμα του Οδυσσέα του Θόδωρου Αγγελόπουλου – Ημερολόγιο Γυρισμάτων» κυκλοφόρησαν από τις εκδόσεις «Μεταίχμιο» το 2002 και το 2013, αντίστοιχα. Το αφήγημά της με τίτλο «Τα υλικά του χρόνου» κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις «Βιβλιοπωλείον της Εστίας» το 2021.
Ζεί και εργάζεται στην Αθήνα.