Μια μοναδική έκδοση για την ιστορική διαδρομή ενός κατεξοχήν ελληνικού προϊόντος, του κρασιού. Μέσα από τα κείμενα καταξιωμένων ερευνητών, που υποστηρίζονται και από ένα πλούσιο εικαστικό υλικό, παρουσιάζεται ο αμπελοοινικός πολιτισμός καθώς και η ανάδειξη του κρασιού ως πολιτισμικού αγαθού και εμπορικού προϊόντος στην αρχαιότητα, στις κοινωνίες των Μέσων Χρόνων, Βυζαντίου και Δύσης, στην Τουρκοκρατία, αλλά και στον νεωτερικό κόσμο των πόλεων της Μεσογείου και της Ευρώπης. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
